土佐蒲鉾、高知の蒲鉾屋ブログ

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越知町山椒七味

来年2月の8,9,10の3日間、東京のビッグサイトで第44回2010スーパーマーケットトレードショー
というのが開かれます。
土佐蒲鉾は高知市選定の小間で出展させていただく事になってます。
その事前セミナーでご一緒させていただいた越知町山椒組合の山中組合長から頂いたのがこれ。
c0209123_1834581.jpg

山椒一味と山椒七味。
旨蒲粉に混ぜて色々作ってみたいということでわざわざ会社を訪ねてきてくださいました。
ありがとうございます。
サンプルに出せる旨蒲粉が無くて手ぶらで帰っていただくことになってしまいました。
ごめんなさい。
出来上がり次第お届けします、暫くお待ちを・・・。
それにしても。
こんなに香りの強い山椒は初めて、原料はすべて越知町産だそうですが、蓋を閉めたままでもかすかに香りが漂ってます、旨蒲粉に混ぜるにしてもほんの僅かでよさそう。
楽しみです。
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by tosakama | 2009-11-25 13:33 | 地産地消