またまた伊達巻、こんどはオーブンレンジ編

しつこくやってまいりましょう。
フライパンで焼くのは何だか忙しないので今度はオーブンレンジを使って伊達巻を作ってみることにしました。
ちなみに行儀見習いはオーブンレンジを持っていないので、材料提げて彼女の家まで。
｢何にも無いよ」玄関を開けながら彼女
「みりんは？」冷蔵庫を開けながら私
｢無い」
｢酒はある？」勿論飲むんじゃありません
「ビールでいい？」車で来てるでしょ私は、ん？泊まっていけって事か？
それは後で考えるとして
しょうがないので有る物で作る事にします。
卵を４個、旨蒲粉を１０ｇ、氷水を４０ｇ、砂糖を今回は大さじ１、それに塩と醤油を少々。
それをマジックブレットデラックスに入れ、今日も元気にスイッチオン。

２分間ほどまわしてみました。
出来上がった卵液を型に流し込みます。

型といっても百均で買ったケーキの型にクッキングシートを敷いたものですが。
１ｃｍほどの厚さにして、１８０℃で予熱をかけていたオーブンに入れます。
そのまま１８０℃で焼く事２０分、出来上がったのがこちら。

なんかケーキっぽくっていい匂い、色艶もいいでしょ。
巻き簾の上にクッキングシートを敷いてその上にどさっと引っくり返します。

粗熱を取ってから簾で巻いて冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
今日は砂糖控えめですから。

「ビール」
「車で来てるんでしょ」
泊まっていけじゃないのかい！


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